Poster kategoriserade under Mina gröna drömmar

Här var det halmat!

decjul 2015 januari 16 036

Nu när det är ner till -12 grader gäller det att halma ordentligt för att hålla kylan borta. Tuppen Åke funderar på vad jag har gjort utanför hans hus?

decjul 2015 januari 16 035

Jo jag har gjort en uteplats för våra tvåbenta gäster. en plats i lä lite under några buskar mot väggen i söderläge, där dom kan ligga ute men inte direkt på det kalla underlaget. Ankorna lägger sig platt ner i snön och det verkar ju lite kallt….så jag vill ge dom något torrt att ligga på.

decjul 2015 januari 16 048

Vi har två bruna hönor ….

decjul 2015 januari 16 049

…och två vita som tillsammans med tuppen är vår lilla flock.  Det ger oss fyra ägg om dagen. Härligt! Om man vill spara sina ägg att ta fram när hönsen ruggar, och slippa köpa, så kan man frysa dem. Jag fryser tre ägg, lätt vispade med en gaffel i en tom creme fraiche burk på en bricka i frysen. Sist frös jag 7 burkar med 3 i varje, och sen spolade jag burkarna uppochner med varmt vatten, plastade varje ”klump” och frös in i större plastpåse. Perfekt att ta upp och låta tina i en skål i kylskåpet över natten, för att ha till pannkakor, våfflor, omeletter och bakning. Tipset har jag hittat på bloggen Skillnadens Trädgård av Sara Bäckmo.

decjul 2015 januari 16 042

I somras när mördarsniglarna hittade hit så passade jag på att skaffa tre ankor, vanliga gulankor. Det behöver inte alls vara myskankor, för alla anksorter  gillar sniglar och det är mer individuellt  om dom gillar det mer eller mindre. Våra tre höll rent i somras. Dom heter Kalle , Kajsa och Anna Anka! Och rena turen var att det var en hanne, drake,  och två ankhonor. Ankhonor låter mer än hannar så jag misstänkte att det var två honor samt att de är lite mindre. Ett stort plus är att det ligger numera två ankägg i en grop i halmen på golvet i hönshuset varje morgon. klar överraskning och inget jag ens tänkt på. Peter på Hinsegård tipsade mig om att  blir de allra godaste sockerkakor av dem! Ska testa! Hittills har vi använt dom till äggakaka och omelett som smakar hur bra som helst!

 

decjul 2015 januari 16 025

Halm är toppen att täcka med också, här är det min övervintrade persilja som fått ett lager halm.

decjul 2015 januari 16 026

Detta ser ut som gräslök men är mina mycket små vinterpurjolök som behöver ett varmt täcke för att som jag hoppas, börja växa igen när solen tittar fram.

decjul 2015 januari 16 024

Odlar både persilja och purjon i stora zinkbaljor som får bli vinterbonade med halmen och ett snötäcke om det kommer mer snö.